上海有序放开餐饮堂食,餐饮人该如何打破“寂静 ”?
上海当地有序的开放餐饮堂食 ，餐饮人员在想要打破这一份寂静时 ，就只能选取以低价销售的方式去吸引顾客前来品尝 。而且在做活动的过程中也千万不要恶意的竞争，有很多餐饮人员恶意的竞争 ，把自己的费用拉低 ，对自己的生意没有好处 。同时对他人的生意也会受到直接的影响，餐饮人员应该慢慢的去吸引消费者。
减少与陌生人同桌就餐，尽量与同住人员同行 。回家后清洁：更换外衣并悬挂于通风处 ，避免将病菌带入卧室 。用肥皂或洗手液彻底清洗双手 、面部及暴露皮肤 ，必要时对手机 、钥匙等物品消毒。
堂食恢复后，餐饮人可通过提升菜品与服务、运用数字化手段 、精细化运营 、定制化服务、加强口碑与品牌塑造等方式尽快“回血 ”。提升菜品与服务：菜品是餐饮的核心竞争力 ，中腰部餐饮商户需确保菜品口味稳定且优质 ，以满足消费者需求 。服务同样重要，优质的服务能提升消费者体验 ，增加复购率 。
进饭店 、商场是否还要48小时核酸阴性证明?上海发布回应
〖壹〗 、“上海发布”回复：进入我市餐饮服务、购物中心 、超市卖场 、菜市场、美容美发 、洗浴等商业场所的消费者 ，须持有48小时内核酸检测阴性证明。后续将根据疫情形势和防控要求动态调整 。
〖贰〗 、随着中央新10条政策的公布，上海公共场所的防疫要求有所调整 ，不再要求市民持有48小时或7两小时内的核酸检测阴性证明 。这意味着 ，自中央新政策实施后，市民进入上海的公共场所时 ，无需再出示核酸码或行程码 ，可以更加便捷地前往各类场所。
〖叁〗、“餐厅堂食须查验48小时核酸 ”的规定是否合理，需结合疫情防控阶段 、科学依据及行业影响综合判断，近来存在合理与不合理两种争议观点 。具体分析如下：不合理 、非必要的观点社会流动面已放开 ，单独限制堂食意义有限社会流动面已几乎全面放开 ，地铁、公交 、机场 、车站、写字楼、公园等场所均不再查验核酸证明 。
〖肆〗 、月4日，上海市疫情防控工作领导小组办公室发布优化调整疫情防控的相关措施 ，其中规定 ，5日起轨交等市内公共交通工具 、公园等室外公共场所不再查验核酸阴性证明；全市公园、景区等室外公共场所，不再查验核酸检测阴性证明。
北京饭店堂食最新规定
〖壹〗 、当前 ，北京饭店堂食的最新规定旨在保障就餐环境的安全与卫生 ，具体措施包括：首先，加强人员管理 。餐饮门店需配备防疫员 ，确保员工和顾客遵守防疫规定 。员工必须完成新冠疫苗全程接种或加强针接种 ，并提供48小时内核酸检测阴性报告才能上岗。直接接触顾客的员工应佩戴N95或KN95口罩，同时保持手部清洁 ，定期消毒 。
〖贰〗 、北京饭店近来是不能堂食的 ，主要是因为防控疫情的需要 。在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市委宣传部副部长、市政府新闻办主任 、市政府新闻发言人徐和建发布“五一 ”节后有关防疫措施，北京餐饮经营单位继续暂停堂食服务。
〖叁〗 、餐饮渠道回暖 ，酒水消费呈现新趋势消费场景恢复带动需求回升：北京开放堂食后 ，餐饮渠道逐渐回暖，积压的消费欲望得到释放。在走访中发现 ，各餐饮店积极备货白酒产品 ，近一半消费者在堂食时会购买酒水 。
餐饮店拒绝阴性进店就餐?理解生意难做,但也不能乱喊你阳你就来_百度...
〖壹〗、餐饮店打出“拒绝阴性进店就餐”的标语是不妥当的，违背了常识理性下的基本原则 ，易引发误导且不利于社会秩序稳定 。从传播既视感来看 ，标语易引发不安与误解传统认知中，阴性群体畅通无阻 ，阳性群体受到限制。
〖贰〗 、比较好不要在坡路上开店 ，路面与店铺地面高低不能太悬殊 。特别忌讳是店面低于街道就更不好 。一是容易积水，二是客人到你店铺要下台阶 ，能够舒服吗？也不要选取太高台阶的地段。这样客户上太高台阶也不舒服 。 选取不被遮挡的店面 ，你选取的店面，前面要求不能有任何遮挡物，比如围墙 ，电线杆 ，广告牌和过大遮眼的树木等等 。
〖叁〗 、正常流程是，发热人员进入发热门诊 ，需做核酸检测 ，只有检测结果出来后是阴性才能离开，在此期间不能走出发热门诊铁门；陪同人员若进入 ，则必须同样等待结果出来后方可离开。然而现实情况是 ，这两个保安在玩手机，不知道是否没看到我和姐姐 ，而且我们一开始也不了解流程 ，就直接走进了发热门诊 。
〖肆〗、事情曝光后，海底捞方很快对此事做出回应 ，表示对其杭州一门店筷子被检出大肠菌群不合格深表歉意 ，集团食安部门进行监督抽查，对问题门店将直接处罚店经理 。经排查分析，基本判定是因筷子储存过程中导致 ，将继续优化餐具清洁设备。不得不说 ，海底捞公关速度还是很快的 。
